かにまみれ人気の秘密

年に１度はカニ贅沢をする我が家。
普段は財布の紐が厳しい母も、年に１度のカニだけは別なのです。
お手頃なカニと言うとネット通販がありますが、安いには理由があるわけで１度失敗してからと言うものネット通販は利用していません。

やはり販売者の顔もカニの顔も見えない商品と言うものは、失敗しやすいと言うリスクを伴うものなのでしょう。
中身がスカスカで食べるところが無い代物でした。

解凍技術により冷凍カニの味は変わると言いますが、中身がないのではどうしようもありません。
今度、購入するときには口コミ評価があるものを選んでいこうと思っています。
とはいえ、１杯数万円を１箱１万円で購入しようとしたのが、カニに対する冒涜だったのかもしれません。
真剣勝負でのカニ購入は、やはり色・甲羅・重さ・匂いと販売する人の顔色が大事です。

価格よりもやや良いものを提供してくれる場所は、やはり市場です。
私が少し足を延ばして観光ついでに行くのが、石川県の近江町市場と言う観光客専門の市場です。
季節によっては全ての店にカニが売られており、店舗どうし日々競争をしている状態なため客を裏切る商売は決してありません。

その日の商売は、その日のうちに販売が基本であり店じまいも近くなると
「ここからここまで１万円にするよ～」と朝１番の来店時の半分以下の価格になりますので、価格交渉も楽しみの一つでしょう。
今まで最高のカニは、漁業組合に努める知人から直接カニを購入する事でした。
ズワイガニシーズン、カニを日ごろからチェックし美味しいカニを食べ幸せを満喫したいものです。

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